Bahan:
- 500 gram paha ayam, cuci bersih
- 200 gram gula pasir
- 100 ml air
- 4 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm saus barbeque instan
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan jeruk lemon atau jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih.
- Campur gula dan air, panaskan hingga menjadi karamel, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Campur bawang putih. karamel dan bumbu lainnya dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam dalam bumbu, aduk rata biarkan bumbu sedikit meresap. Angkat.
- Panggang ayam dengan alat pemanggang atau pembakar. - Panggang hingga ayam matang. Bolak-balik agar ayam tidak gosong.
- Sajikan ayam selagi hangat dengan tambahan irisan timun, tomat, nasi hangat dan sambal.
0 komentar:
Posting Komentar