Bahan-Bahan :
- 4 butir telur ayam
- 1/2 kg tepung terigu kualitas bagus
- 4-6 tetes pasta pandan
- 750 cc santan kelapa
- Daging buah durian
- Whipcream
- garam secukupnya
- 2 sdm gula ( bs pakai atau tidak tergantung selera )
Cara Membuat Pancake Durian :
- Campurkan bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, dan garam. Kocok cepat sampai tercampur rata.
- Lalu teteskan pasta pandan dan aduk-aduk lagi sampai tercampur.
- Kemudian tuangkan santan kelapa secara perlahan sambil terus diaduk.
- Jika ada adonan yg merengkel2, sebaiknya adonan disaring dahulu
- Kemudian adonan didadar dengan api ukuran kecil.
- Angkat dan biarkan sampai dingin (jangan dimasukkan ke kulkas).
- Setelah itu oleskan whipcream ke dadar pancake.
- Masukkan daging durian ke dalam dadar pancake.
- Kemudian lipat seperti amplop
- Setelah seluruh adonan habis terlipat, masukkan pancake ke dalam kulkas (jangan di freezer).
- Setelah dingin pancake durian siap untuk disajikan dan disantap bersama.
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/12745625_541095302739156_1756472014621387358_n.jpg?oh=11514ba769aea0fc05f388add1a69ad4&oe=572DE961)
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/942852_541098472738839_7923503512928684737_n.jpg?oh=8dff3e6bb0f25d7437157eee9786cdc2&oe=57642602)
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/12715264_541106632738023_7378752252274247511_n.jpg?oh=51a76c3a35e178e163e6375e933b504f&oe=5722E526)
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpl1/v/t1.0-9/12745883_541106799404673_5069731642258578094_n.jpg?oh=dd179be3d657ee6a5cc1ee4d71c2614d&oe=57596B81)
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xlt1/v/t1.0-9/12715425_541106842738002_1543932489921029701_n.jpg?oh=7f685d7217943fce574ff4df6a4d1585&oe=576F00C3)
![](https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xlf1/v/t1.0-9/12744087_541107406071279_9213903780543700320_n.jpg?oh=a727a295972a884431d7b9b2d35773df&oe=5770832D)